Description

Beef Pickle (গরুর মাংসের আচার) রুচি ঘড়ের স্পেশাল হোম মেইড গরুর মাংসের আচার
খাওয়ার নিয়ম:
​গরম ভাত, খিচুড়ি, পোলাও বা পরোটার সাথে সরাসরি পরিবেশন করতে পারেন।
​ঝালমুড়ি বা চাল ভাজার সাথে এক্সট্রা টুইস্ট আনতে এটি চমৎকার কাজ করে।

​সংরক্ষণ করার নিয়ম:
​আচারের জারটি সবসময় শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন।
​আচারের বোতল থেকে আচার বের করার সময় অবশ্যই শুকনো চামচ ব্যবহার করুন, কোনোভাবেই ভেজা চামচ বা হাত লাগানো যাবে না।
​মাংস যেন সবসময় তেলের নিচে ডুবে থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন। প্রয়োজন মনে হলে কিছুটা খাঁটি সরিষার তেল গরম করে ঠান্ডা করে জারে যোগ করতে পারেন।
​দীর্ঘ দিন (৩-৬ মাস) ভালো রাখতে জারটি মাঝে মাঝে রোদে দিন অথবা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।